这做菜的手法她们可是没见过的。

苏秋怕她们怀疑，伤感的和她们说，“不是我有一手好厨艺，是这些年身子骨不好，只能躺在床上看长兄为我买来的各种杂书，从书里学来的罢了。”

“再说，有几家能像咱们家这样，做个菜式用了这么多香辛料和药材呢？”

她这话一说，方嫂子和李嫂子心里那点嘀咕就烟消云散了。

只夸还是姑娘能识字的好。

苏秋也点头。

要不然怎么老古话说“万般皆下品惟有读书高”呢。

看到蒜末和小葱头翻炒的微微焦黄后，苏秋将切好沥干的羊蹄块倒入热锅中一起翻炒。

大火翻炒炒香后，她又倒了一小碗原身留着给秦家老爷子的梨香酿撒入锅中。

然后大火继续翻炒。

这梨香酿是安陆县的名酒，一坛子要六两银子。

一般人家可是喝不起的。

也就是原身孝顺，舍得用体己银子买来孝敬长辈。

可这秦家实在无福，享不了原身的孝顺。

不如孝顺亲自下山来护着原身的老道长呢！

这梨香酿去腥去膳的效果果然不错，这灶房里的香味也越发浓郁了。

都快将两位嫂子给香迷糊了。

待羊蹄表面泛起焦黄的色泽时，苏秋又倒入了提前泡发好的几小片当归和桂皮。

再放了四勺子大酱。

小桐很能干，这大酱是小桐亲手酿造的。

小桐除了酿的一手好酱外，还做得一手小咸菜。

苏秋知道的时候，心中暗呼捡到宝了。

她自己也能做小咸菜，曾经休假时也时常做些小泡菜。

可大酱她真不会酿啊。

可不要小看这大酱，这大酱可是能做很多种类的吃食的。

秦二刚掌控着的那个酒楼她会拿到手里，她都打算好，待和离书过了明路后，她就要忙起来了。

她打算先亲自经营酒楼生意。

再翻炒一番后，羊蹄的色泽更好了，看起来也更Q弹了。

香味让苏秋自己也忍不住猛吸一口气。

看着差不多了，便加水没过羊蹄，盖上锅盖大火焖煮。

待大火焖煮的水干了大半后，再改为小火闷炖。

因羊蹄提前卤煮了一番，闷炖不花多少时间，这道香喷喷，软糯弹牙的红烧羊蹄就出锅了。

方嫂子清洗干净铁锅后，苏秋又利落的做了一个清爽多汁的清炒大白菜和一个黄橙橙香喷喷的炒鸡蛋。

修怀观主还在默诵经书，突然股子令人馋涎欲滴的香味窜入了他老人家的鼻子里。

老道长豁然睁开了双眼。

瞧着方嫂子手里的托盘后，那双精光四射的老眼就不动了。

方嫂子的托盘里都是硬菜。

头一道就是苏秋花了最多时间做的红烧羊蹄。

然后是一道卤鸡翅，一道卤鸡脚。

李嫂子的托盘里是一道清炒大白菜，一道炒鸡蛋，还有一道豇豆小咸菜。

苏秋手里捧着那坛开了封的梨香酿。

修怀观主咽了咽口水，老眼艰难的从那道红烧羊蹄上移开。

“丫头，这些菜都是你做的？”