沈木犀将肉丝切码整齐，用碗装好，再将淀粉、盐、白胡椒码足底味备炒。

案前沈木犀将茭白外皮拨开，见着里面嫩嫩的脆生生的样子，忍不住一口咬下。

生吃的茭白，脆甜可口，水汽十足。在这样的夏夜里爽口绝佳。

沈木犀边嚼边觉得，如果是一早新摘的茭白，挂着露水，而后又在井水里透过一遍后，又将是怎样的清甜呢？

此刻沈木犀的脑海中竟是圩边的景象，或有几刻她心中有万亩田园泛起微微清风。

案前，沈木犀认真地将茭白切好丝，她转身想要拿一个盘子盛，转身要拿却发现，顾辰不知何时将后厨的吊扇打开了。

沈木犀一时浅笑，原是清风来自头顶。顾辰靠在墙边看她做菜冲她笑笑。

沈木犀将炉子点火，待油热，锅里加油。

先将肉丝滑散，见肉丝滑嫩出锅，盛出备用。

再将切好的茭白大火爆炒，见茭白稍有断生，锅底泛出少许汤汁，沈木犀把肉丝倒入锅中翻炒，再翻炒几下，沈木犀拿出她存在后厨的好酱油。淋了浅浅一点，酱香随锅边激发出浓烈的香气。

肉裹满茭白渗出的汤汁，淀粉的薄芡让肉变得鲜嫩，与口感脆韧的茭白呼应。无数属于水边的画面泛起。

沈木犀最后加了小小一勺糖，激发最后的鲜。

她将茭白炒肉丝盛出，放到一边。

换锅烧水，水开，细面入锅。

沈木犀再转过身却发现，顾辰已经来到自己身边，拿过她刚才用过的锅开始洗着。

沈木犀看着顾辰洗锅，发现他洗的挺好，不错，看来平时在沈家酒楼有在好好干活。

顾辰则抬头看她，示意一旁的灶。

面条在开水中翻滚，此时正在断生，还需要一会儿。

沈木犀适时的翻动了面条。

可以了，沈木犀又拿过三个大碗，将碗打好汤底的调料。

然后将锅里的开水，沏好面汤。

将面挑入碗里，最后布好茭白肉丝的浇头。

沈木犀这会儿又有些迟疑。

顾辰：“我去送。”

沈木犀点点头。

……

顾辰端着三碗面，轻敲了三下陈叔的房门。

将一条长凳架着三碗面，转身离开了。

……

陈叔将房门打开，看到眼前的三碗茭白肉丝浇头的面条，却发现长廊中空无一人。

明事饿了赶忙出了门拿过那碗面开吃起来，嘴里嘟嘟囔囔的：“姥爷好久没有吃过茭白了。”

陈叔看着明事吃得欢，让明美也赶紧过来把面吃了。

陈叔内心五味杂陈，他记得前两天，胡大力几个师兄弟闲时问陈叔老家什么最多。

陈叔说茭白。

陈叔说新鲜的茭白，做出来的茭白肉丝面，汤白菜鲜，回味无穷。他们村在水边，茭白很多，女儿也是抹黑采茭白摔了。

再想来，那天不远处沈木犀也在。