第237章 我，赵大，给宗泽拜年啦！

猪肉是从南宋末年的时候开始盛行。

因为那时候，有钱人都没办法吃到一口羊肉了，为了能够吃上肉，也就只能开始养猪。

而现在，赵煊已经在一年前就开始让皇庄养猪。

在给宇文虚中的信笺中，也让他想办法慢慢地养猪，经过特殊的手段之后，猪肉还是非常好吃的，关键是，老百姓可没有那么矫情。

等到他们尝到了猪肉的味道以后，怕是也都会家家养猪了。

每一个产业的兴盛，都能够拉动经济的发展。

就比如猪肉开始受欢迎以后，也就能够滋生很多的养猪专业户。

也就是今年的十二月初。

各地同福客栈开始陆续杀猪。

赵煊是他们最大的东家，也就要求每一家客栈开始养猪，那些汤汤水水的，倒了实在是可惜，完全可以用来养猪。

这时候还没有优质的白猪出现，也都是一些野猪被驯化之后，成为了家猪。

真要是培养出那等非常优质的白猪，还需要开启航海时代，进行配种。

同福客栈杀猪。

经过那些个屠夫的口传，以至于当地很多人都知道了。

不少客户开始对同福客栈不满，觉得他给人吃贱肉，实在是太损了，有失道德。

还有人举报给了官府，请求官府的惩处。

这其中，同行们的暗箱操作是最多的，因为同福客栈的厨艺很高。

再加上，同福客栈的服务也非常好，里面的装修更是让他们都学不会。

权贵们宴请的时候，就喜欢在同福客栈。

还有，当将士们凯旋归来的时候，朝廷会安排在同福客栈为将士们接风洗尘。

如此一来。

同福客栈也就成为了大宋最豪华、最高贵、最受欢迎的酒肆客栈了。

什么樊楼、天下一品等等，都无法和其相提并论。

而面对百姓们的不满，还有那些权贵们的指责，以及官府的问责。

同福客栈第一时间推出了一系列的活动。

第一个活动就是卤猪蹄。

同福客栈把其称之为天下第一品，就是客栈最受欢迎的刷锅牛肉都无法和其相比。

而且，卤猪蹄只有四个。

包装非常豪华。

红木盒子里面放着一个瓷碗，碗里面放着一只卤猪蹄。

用同福客栈的话来说，吃了此物，就算是给个神仙位子也不换。

而且，这一只卤猪蹄的价格已经到了两千贯。

完全就是物以稀为贵。

以及割韭菜。

还有饥饿营销。

在这等宣传造势之下。

还真的有第一个人买下了卤猪蹄。

当然，此人其实也是和同福客栈的东家非常要好的朋友，完全就是捧场的。

此人当场邀请了几个好友一起吃。

一开始，他们还不愿意吃。

可是看着好友吃的津津有味，大为称赞，他们也没忍住，尝了一口。

然后就控制不住。

管他什么贱肉不贱肉。