周日那一顿给钟勤吃成了常客，每次都能恰好卡在姜荇准备回去的点路过，他也不完全是两点才下班，早的时候十一二点。

姜荇看他每天都累得像丧尸，就跟他约好想吃的时候提前一天打声招呼，她给留一碗。

姜荇出摊半个月，事业渐入佳境，她已经攒下一波固定客户，还进了李爽拉起来的小吃摊群，不过她没怎么有时间聊天，就偶尔点进去看看。

今天她遇到了点事，没留意多买了一袋子葱，回家清点的时候才发现，姜荇便溜达进厨房，扒着厨房门道：“妈妈，今天中午吃葱油面怎么样？”

“可以啊，需要我帮忙吗？”姜妈摸索着砧板把刀放到不会被碰掉的位置，今天切的不是萝卜而是土豆，土豆块相对好切，土豆条是用姜荇新买的机器切的，不费什么功夫，她只需要找到放土豆的位置就行。

“不用啦，只需要炸个葱油，很快的！”

姜荇把妈妈推出厨房，姜妈就自己跑去把姜荇买回来的生菜一颗颗掰开洗干净，码得整整齐齐放到了框里。

厨房里，姜荇把那袋子葱全拿出来洗了，葱油熬出来放冰箱，之后吃面也能用得着。

洗干净的小葱甩掉上面残留的水分，切成两个指节长的葱段，锅里多倒油，开火烧几秒直接放葱段。

没甩干净的水分被蒸发时发出滋啦滋啦的动静，被葱段掩埋的底下是悄然炸开的油花，完美地被挡住，不会溅射到锅外面。

慢慢的，葱段失去本身含有的水分，变得蔫巴起来，颜色也从绿变褐，到这个程度就可以关火了，葱段被油的余温炸得焦脆，散发出与众不同的香味来。

接下来需要进行调味，生抽，酱油，糖和盐搅拌开来，锅里加水煮面，调好的味道跟油分离，形成互不干扰的两层，加入煮好的面之后快速翻拌均匀，刚才分开的在面上着色，均匀地裹住了面条。

“可以吃饭啦妈妈！”

姜荇先给她端了一碗出去，摆在她妈妈常坐的位置，收拾好厨房卫生才出来。

葱油面的油分大，不然面很快就会坨在一块儿，搅拌均匀后，每根面条都泛着光泽，葱油的浓香搭配酱色的葱段令人食欲大增。

姜荇挑了一筷子面，简单调味的面条一点也不显得寡淡，主要的葱香并未被其他味道掩盖，没了生时的辛辣刺激，将葱本身的香完全激发出来。

没有肉却丝毫不觉得简陋。

“圆圆，我看你今天准备的食材好像跟之前不太一样？”姜妈吃得从容不迫，“有个盆里黑乎乎的一片，是泡的木耳吗？”

姜妈视力不太好，只看得到模糊的轮廓。

说起这个，姜荇也没想到会这样，这事跟系统有关。

她这阵子攒的情绪值解锁了新东西，系统面板上显示随机食谱。

姜荇点了一下，结果小摊车上的关东煮九宫格不见了，换成了两个能放桶的大凹槽，前面还加了两排放小菜的格子，姜荇再看面板，关东煮变成了螺蛳粉。

这大冷的天光是找螺蛳就费了她九牛二虎之力，偏偏还没法换回来，她点完随机食谱这个按键才冒出来一行字，以后她的小摊车会不定时切换工作台，换成什么，姜荇当天就卖什么。

倒也增加了小吃的多样性，姜荇反应过来没觉得不满，反而对做出更多的美食这件事充满了期待。

螺蛳的处理需要花费更多时间，姜荇吃过饭就搬了小板凳坐在盆边给螺蛳们刷洗了几遍，然后把螺蛳尾巴剪掉，直接丢到熬汤的大桶里。

这边好容易熬上了，姜荇又开始泡米粉，把买回来的小菜挨个倒进干净的格子里，这次意外来得匆忙，她跑遍市场，只买了几样味道还行的小菜，咸辣的榨菜丝，王阿姨拿手的酸辣萝卜块，还有螺蛳粉的灵魂酸笋。

除了这些，不需要加工处理的配菜有生菜，腐竹，需要处理的比较多，姜荇下午要做海带丝，炸蛋，虎皮鸡爪鸭掌猪蹄，还有油炸花生米。

一个人简直忙得团团转，姜荇把打蛋的工作交给了妈妈，剩下的她自己来，就在炸鸡的工作台操作。

鸡爪鸭掌和猪蹄处理掉爪尖和多余的毛，焯水下油锅炸完放进冰水泡出虎皮，炸蛋不好同时操作，鸡蛋液有序地倒入油锅，成型后两面焦黄捞出滤油，炸花生米姜荇找了个捞网，炸至花生表皮暗红，放到容器里撒上一层盐搅拌均匀就算做好了。

准备工作直到临出门前才将将做好，姜荇腿一跨坐上驾驶位，启动三轮车便把出门了几个字抛在后面。

然而意外还在后面，从无人处开出来的姜荇按照系统给的导航开到地方，发现她摆摊的位置也随机走了！

姜荇傻眼：这是给我干哪儿来了！！？

她停到摊位上，旁边不再是烧烤摊，左右她都不认识，姜荇淡定得像常来似的摆开摊子，趁人不注意点了下系统面板上的地图，放大一看，之前摆摊的点还显示在上面，又多出一个新的摆摊点，就是她所在的位置。

两个摆摊点位有点距离，姜荇这回在一个夜市里，对面有商场写字楼，这是给她干市中心来了？