先将放米面的陶罐洗好放在院子里等着晾干,叶清云又将买来的锅放在了灶上开始烧柴。
他在买锅的时候提前问过老板怎么开锅,所以按照老板说的步骤来就行了。转头的时候看见寒翎眼睛一眨不眨的盯着他看,叶清云还以为他是好奇,正好他自己干活怪无聊的,就开始给他讲开锅的事情。
“把锅子先烧热,再用盐抹一遍,洗干净之后再烧然后再用猪皮来抹,这样锅子以后炒菜就不会粘锅啦。神奇吧?”
这事儿寒翎还真不知道,闻言点了一下头。
这家伙话虽然少,但每次自己说话的时候他听得还挺认真的,也配合。叶清云满意的点头。
“等会清河把萝卜带回来了,我给你炖萝卜大骨汤喝。咱们这边离竹林近,我去挖两个竹笋过来,再做个竹笋炒肉片。”
他上一世生病忌口的东西多,自己不能吃,但爱研究吃的,时不时就下厨做点给爸妈和大哥吃。所以厨艺还不错。
现在也算是搬家后第一顿正儿八经的饭了,他打算大展身手一番。
锅开好,凉水下锅又放入大骨头,嘱咐寒翎看一会儿火,等开了就用勺子撇撇沫子。叶清云就背着小背篓出门了,焯水还要一会儿,他趁机去掰两个竹笋掐点野菜回来。
现在是春夏交接的时候,山里的野菜种类不少,叶清云掰了几个胖胖的竹笋后就开始采蕨菜。过来这么多天,山上常见的野菜他基本都采过一轮也吃过一轮了。
蕨菜是他最爱吃的一种。而且掐蕨菜的声音很解压,仅次于竹笋掰断时候的声音,让他有点上头。不知不觉的就采了半背篓的新鲜蕨菜。
把竹林附近一小片都采光了,叶清云才意犹未尽的停手往回走。
回去的路上又看到了一丛野葱,被他毫不客气的全都连根拔了。吃不完也可以在院子里开辟出块小地方种下去。
他回去的时候,叶清河已经带着萝卜回来了。除了萝卜之外还带了棵大白菜和一盘酱菜过来。
“娘说只一个萝卜哪够,就让我带了这些过来。”叶清河道,“我来帮你洗菜吧,清云哥。”
叶清云答应下来,探头去看寒翎面前的锅子。
背后有人靠近,让寒翎条件反射的绷紧了身子,手摸上了袖口。但他很快反应过来,看着因为探头过来暴露在他眼皮子底下叶清云的后颈,眼眸深邃了几分。
叶清云没注意他的反常,见大骨头已经好了,就让寒翎出去,自己开始忙活。
先将骨头捞出来洗干净放到陶罐里,加水加野葱直接开始炖煮。然后就是处理竹笋,叶清河则在旁边摘蕨菜最顶上的毛毛头。
这两样都要先焯水再炒,所以叶清云将大骨头弄好后就重新烧了锅水。
这边的灶台是两个灶眼的,一个放陶罐炖骨头,一个放铁锅炒菜正好。
一道竹笋炒肉片,一道蕨菜炒肉,一道素炒白菜,一叠酱菜,再加一份萝卜大骨汤,就是今天的菜色了。
配上新买的米煮出来的白米饭,叶清云吃了来到这里以后最舒坦的一餐。
倒也不是说之前在叶家吃的不好,但比起这顿肉香十足的饭,那还是差了些的。
不止他,寒翎和叶清河也吃的十分满足。
前者没说什么,但伸筷子的速度和柔和不少的表情,都能让人感觉到他对这顿饭的满意。
后者吃了肚儿溜圆,最后撑得不行抱着肚子在院子里转圈消食呢。