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制糖计划：元宝树汁(制糖计划：元宝树汁(第2/2页) “可以打荷吗？我带回去给老娘尝尝。” “打荷？”老头挠头：“我这没葫芦，叶子也保不住啊。” “用那陶盆，给我装上几碗。” “可这盆”这盆还值二十几文呢。 “我多给你些钱压着，明日我们进城再还给你。” “另外，炙肉再拿三份。” “得嘞！”老头一听这话，立马笑起来。 “这甜粥我全给你得了，就按三碗算！” 那桶底的分量，足有六七碗的量了。 只不过，若不是江尘来，也很难卖得出去了。 等老头装好递上骡车，离了摊子，江有林才开口：“你买这么多甜粥做什么？” 还给老娘吃？ 刚刚陈巧翠想插话，却被江有林打断。 现在也一脸疑惑的看向江尘。 江尘没管炙肉，而是拿起甜粥抿了一口。 许是一点不饿，这粥还不如早上甜了。 但还是尝不出什么差别，顺手递给江有林：“爹，您尝尝。” “我不饿。”江有林摆摆手。 “你尝尝这糖水，我总觉得味道有点不一样。” “不一样？有啥不一样？”江有林这才尝了一口。 抿了抿之后，摇摇头，“没觉得有什么不一样啊。” 江尘又把粥递给江田。 江田细细品了品，开口：“有股子青味。” “什么是青味？”江尘眼前一亮，大哥竟然真尝出来了。 糖这东西金贵，他此前买过几次糖糕，价格贵得让他都有几分心疼。 这地方，但凡跟甜味沾边的吃食，价格都要翻几番。 要是用前世的记忆制糖，制出白糖，肯定也能赚钱。 若是里正求不到，说不得还能解锁商贾的命星！ “就是一股草皮子的青气……”江田回味着。 江晓芸也凑过来，喝了一口粥，然后细细品了起来。 等将粥咽了下去，江晓芸忽然开口，“是元宝树的味道！” “元宝树？” 江田一拍手：“对，还真有点元宝树的味道！” “那树在小黑山也有，汁液有点甜，有人上山时会剥点树皮尝尝。” “树汁？” 江尘顿觉意外。 此前他想的制糖原料是甘蔗、甜菜。 甘蔗在南方自然是不用想的。 他还以为老头家有甜菜种呢，没想到是树汁。 可他的记忆中，树汁甜度好像远不如甜菜，产量也极少吧。 心中难免失望，但还是问了一句。 “没人专门取元宝树汁吗？” “树汁咋取啊？”江田反问，“就是偶尔上山，剥开树皮尝两口甜味” “这东西不管饱也不管饿，就一点甜味而已。” 江有林补充道：“再说，这汁液只有三到四月份是甜的，其他时候又酸又涩，没法入口。” “更别说把树剥死了，还得被罚。” 江尘心中希望愈小，果然产量不多，想大量制糖不可能了。 但没事的话，制一点尝尝也行。 他又回味了一下甜粥的味道。 确实只有淡淡的甜味，还带着股树木的香气和一丝焦香，应该是熬煮树汁制成的。 至于取汁液的方法，倒不算难。 在树皮上切个三角形口子，下面挂个竹碗，放一夜应该能收集不少。 暂时也没别的路子，江尘想着索性先试试制糖的法子。 若是能成，等找到原料也不至于手足无措。 将这事暂且记下，江有林赶着骡车继续往村走。