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首页 > 我在古代当大厨 > 稳稳当当

稳稳当当(1 / 2)

 徐恒生对于这种情况,也没有太好的办法。

现打一个磨盘也来不及,而且他也不确定这些人会不会坚持下去。

恐怕只有他们尝到赚钱的甜头后,才会考虑这样的事。

不过,看这排队的人这么多,大家都是差不多时间来的。

为了谁能先上磨盘,却是谁都不肯让。

平时互相拍肩嘻嘻哈哈,在这个时候谁都不想落入人后。

这样下去可不行。

徐恒生想了半天,终究还是以农场主的身份,让大家抓阄排队。

这样谁都没话说。

而且徐恒生做为农场主,他也同意出借农场里的马牛等大牲口。

并且按照价格不同,租借马牛驴骡依次从高到低。

不过还是最便宜的骡子,更让大家喜欢。

磨一天也只要几斗豆子或者粟米,非常划算了。

总之,在一上午连带中午的不停努力之下。

所有人的豆子,总算是全都磨成浆汁了。

徐恒生又让他们把自家的锅带来,集中放在农场一间多灶台的屋内集中煮。

这房子还是当初军队驻扎时候,专门修建出来,用给军队集中做饭用的。

一字排开的灶台,正好方便每家每户各自看这自家锅。

之后分到灶台的人家,便开始上锅煮豆浆。

待到快要成型时,徐恒生便让人抱来几个陶罐。

里面装满着的不透明液体,便是徐恒生从淘宝系统里买回来的点豆腐用的卤水。

在众人看来,这种不透明的液体,大家最多就只是好奇,却并不觉得这种液体有啥大不了。

从第一口锅开始,徐恒生看浆液已煮到差不多时候,便将这卤水缓慢倒入。

随后,这锅里的液体便慢慢聚集到到一起,慢慢的成形了。

将所有人的锅全部点完卤水。

并等到锅里的液体都已完全成形,徐恒生便让用人纱布捞出。

随后放入让人早就准备好的矮框中,均匀平铺在长方形的筐中。

上面则是用重量事适宜的木板压在上面定性。

“到目前为止,我做的步骤,你们都记住了吧?”

徐恒生之所以让大家集中一起制作豆腐。

不光是省事,也是为了多做几遍,好让大家多看几遍,尽早学会。

“看明白了,这看起来也很简单...为什么我们之前就想不到?”

有人挠头问道。

对于这啥问题,大家纷纷都表示,你要是有这脑子,那你也就和老爷一样,能有农场了。

徐恒生笑而不语,心道这做豆腐看着简单,磨一磨煮一煮压一压就好了。

但,没有最关键的卤水,就是再能怎么琢磨,这豆腐也是做不出来。

等了半个时辰。

豆腐便做好了。

所有人看着这白白嫩嫩的豆腐,惊喜不已。

徐恒生将一个筐字里的豆腐军用切好,

“大家看到了吧,一筐固定能切出这么多数量,以后拿出去卖,就以这个尺寸为标准。”

每个人都点头表示记住了。

“我一会就背出去安益县城里面卖。”

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